Chủ Nhật, 19 tháng 2, 2017

Tận Hưởng Tết Cổ Truyền Tại Asia Park Đà Nẵng



Khi tới tham quan công viên Asia Park tại Đà Nẵng, bạn sẽ được tham gia những hoạt động cổ truyền như khai bút đầu xuân, những trò chơi dân gian thú vị khác.

Ghé thăm công viên Asia Park vào các ngày Tết nguyên đán từ 28/1 đến 6/2, bạn và gia đình sẽ được hòa mình trong các hoạt động và không Tết truyền thống của dân tộc. Chủ đề chính cho dịp Tết này là “Phiên chợ ngày xuân” cùng các hoạt động giải trí dân gian vô cùng ấn tượng và đặc sắc được diễn ra hàng ngày.


Nhằm tái hiện khung cảnh Tết của quê làng xưa, Asia Park có các hoạt động như làm bánh chưng, viết câu đối đỏ, những trò chơi dân gian quen thuộc như gánh quà qua cầu, đi cà kheo, nhảy sạp hoặc bịt mắt đập trống. Bằng việc đem thư pháp tới du khách tham quan, những nét văn hóa Việt Nam cổ xưa đã được truyền tải trọn vẹn nhất. Các gian hàng như nặn tò hè, tô tượng, đá mỹ nghệ Non Nước, thuê trang phục cổ truyền,...khiến những bạn trẻ càng thêm yêu các nét truyền thống của ông bà ta ngày xưa.


Hoặc bạn có thể cùng với gia đình, bạn bè gửi gắm những ước mong cho năm mới 2017 thêm suôn sẻ bằng việc khai bút đầu xuân lên những cánh hoa vàng tượng trưng cho niềm hy vọng và ước mơ. Nếu là người đam mê xiếc, ảo thuật, thì các đoàn xiếc tại Asia Park sẽ không khiến bạn thất vọng. Những màn xiếc, ca múa nhạc đều được tổ chức và trình diễn một cách công phu và hoành tráng nhất. Các bé của bạn cũng sẽ vô cùng thích thú trước những hoạt động này.

Tết Đinh Dậu năm này, Asia Park được trang trí bởi các sắc hoa rực rỡ và nổi bật. Hình ảnh gà hoa cách điệu bên cổng hoa ngay tại cổng sẽ khiến bạn trầm trồ ngay từ những bước chân đầu ở thiên đường giải trí này.


Các trò chơi giải trí cảm giác mạnh sẽ là những thách thức khiến các ngày đầu năm càng thêm thú vị đối với bạn. Ngoài ra, vào dịp Tết nguyên đán, Asia Park cũng sẽ mở cửa miễn phí cho khách tham gia khu vực Softplay, và hơn 64 máy chơi game trong nhà. Song song với đó, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm các nền văn hóa từ khắp nơi trên thế giới với những mô hình mô phỏng văn hóa truyền thống của các quốc gia Châu Á như Hàn Quốc, Nhật Bản, Malaysia,...


Thứ Năm, 12 tháng 1, 2017

Bánh Lọc Tôm, Món Ăn Vặt Gây Nghiện Ở Đà Nẵng



Đà Nẵng có văn hóa ẩm thực độc đáo và ấn tượng với du khách. Các món ăn ở đây có mùi vị đặc trưng riêng và được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng sau khi chế biến, những món ăn đây sẽ chinh phục vị giác của bạn.

Một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất ở Đà Nẵng là bánh bột lọc. Bánh gây nghiện bởi chất bột gạo dai dai, thơm thơm và nhân tôm hoặc thịt đậm đà và vừa miệng. Quán bánh bột lọc nổi tiếng ở Đà Nẵng được nhiều người biết đến là quán Tâm, 291 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng



Cách ăn món bánh bột lọc cũng tương tự như ở Huế, sẽ ăn kèm với nước mắm mặn vừa phải, ớt được cắt mỏng, và không dùng thêm bất kỳ loại gia vị tỏi, chanh,... Với nước chấm đặc biệt này, người ăn sẽ cảm nhận được mùi vị đặc biệt của bánh, độ dẻo và thơm gạo của bột lọc, lớp nhân mặn mà, và chút vị cay của vị ớt trong nước mắm. Có thể nói, chén nước mắm mặn có vị ớt cay nồng đã giúp thực khách cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của chiếc bánh hơn bất kỳ loại nước chấm phức tạp hay cầu kỳ nào.

Ngoài món bánh nổi tiếng, quán này còn bán các loại bánh bột lọc chay vào các ngày rằm, với phần nhân được biến tấu thành đậu xanh, chấm cùng nước tương ớt cay. Ở quán này, nhiều người mua không những ăn tại quán mà còn đặt số lượng nhiều để làm đồ ăn vặt cho gia đình hoặc các bữa tiệc nhỏ. Quán nhỏ nhưng luôn đông đúc và ấm cúng, một phần là vị bếp than nấu bánh luôn hoạt động các công suất, và khách hàng lúc nào cũng ra vào tấp nập.

Quán Tâm là một trong các địa chỉ ăn vặt luôn hút khách dù trong bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nếu đã ghé Đà Nẵng, bạn nên ghé quán để có thể thưởng thức món ăn vặt đơn giản nhưng lại rất gây nghiện này. Có thể nói, món bánh lọc tôm đã đem nền ẩm thực dân dã của miền Trung cũng như Đà Nẵng đến lại gần hơn với du khách trong nước và quốc tế.

Thứ Tư, 4 tháng 1, 2017

Các Món Ăn Chế Biến Từ Hải Sản Ăn Hoài Không Chán



Song song với việc có các bờ biển đẹp, ẩm thực Đà Nẵng nhờ thế mà có những món ăn hải sản độc đáo và ngon miệng.

Chip chip hấp sả

Chip chip sau khi được làm sạch sẽ được hấp chung với sả tươi cắt nhỏ, ớt đỏ. Trong vòng 5 phút, món ăn này đã được hoàn thành, nồi chip chip thơm nồng và cực kỳ hấp dẫn. Cách ăn đúng chuẩn là ăn cùng muối tiêu chanh, khi đó bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của chip chip, hương thơm nồng của sả và ớt tiêu.

Cua rang me

Món cua rang me có cách làm hơi cầu kỳ nhưng có vị ngon khó chối từ. Cua sẽ được rửa sạch, tách lấy mai và gạch ra riêng rồi tẩm ướp gia vị, đem đi chiên vàng. Bóp me thật nhuyễn, bỏ phần hạt, sau đó nấu chung với tỏi, hành tây và gia vị. Mỗi quán ăn sẽ có một công thức nấu riêng. Sau khi nấu, cua nhuộm màu đỏ cùng với hương thơm quyến rũ, mùi vị đậm đà. Khi ăn, bạn sẽ lấy từng miếng thịt cua rồi chấm với sốt me chua ngọt.

Ốc

Món ốc được chế biến với các công thức khác nhau để đa dạng lựa chọn cho thực khách. Vì thế, tuỳ vào sở thích mà bạn có thể chọn các món ốc như xào, luộc, nướng,… Món ốc thường được ăn chung với đu đủ và bánh tráng

Cháo hàu

Hàu tươi được làm sạch, tẩm ướp gia vị rồi nấu chung với cháo trắng đã nấu sẵn. Khi khách gọi món, chủ quán sẽ cho thêm ngò, tỏi phi, tiêu và rau mùi. Khi ăn, đường quên cho vào một ít mắm nhĩ để món ăn thêm đậm đà nhé.

Mực nướng

Món mực nướng sa tế có cách làm rất đơn giản. Mực đã làm sạch sẽ được đem đi ướp muối, tỏi, tiêu, đường, sa tế và dầu mè, rồi nướng trên than hồng. Khi ăn, sẽ được phục vụ kèm rau sống, hành, cùng muối tiêu hay tương ớt.

Sò điệp nướng

Sò điệp loại con lớn, rửa sạch và tách làm hai, khi nướng sẽ cho các gia vị tiêu, hạt nêm và đường. Khi chín, sò điệp nướng bay mùi thơm của mỡ hành và chất ngọt từ sò tiết ra. Hành lá, đậu phộng giã nhỏ được cho thêm vào món sò, giúp bạn cảm nhận hết vị ngọt bùi của thịt sò.

Lẩu hải sản

Với nguồn hải sản đa dạng và phong phú, lẩu hải sản ở Đà Nẵng đã chinh phục rất nhiều du khách. Nước lẩu ngọt thanh, đậm vị, ăn cùng với các loại rau và hải sản tươi sống sẽ khiến bạn ăn hoài không chán.